懷著期待的心情,打開(kāi)包裝的一瞬間,大家一定很想知道這茶究竟怎么樣?
通常會(huì)來(lái)回看一看裸餅的外觀,是否真的不錯(cuò)?
此時(shí),如果能掌握一點(diǎn)條索知識(shí)會(huì)很有利于為判斷整個(gè)茶提供一些角度知識(shí)。
茶葉條索是否完整飽滿會(huì)影響茶葉的品質(zhì)。
茶的品質(zhì)強(qiáng)調(diào)條索的完整性,如果茶葉比較碎的話,沖泡的時(shí)候浸出物釋放的就比較快,這樣同等投茶量下,其苦澀味就會(huì)偏重,而且耐泡性也會(huì)降低,不利于循序漸進(jìn)的品鑒。
同時(shí)茶葉的條索看起來(lái)越飽滿,那就說(shuō)明是春茶的可能性比較大,茶的內(nèi)含物質(zhì)也比較豐富。(之前有提到春茶的優(yōu)勢(shì),需要可再回顧一下喲)